今天心血來潮跟小孩說我們來包水餃！家裡現在有三個小孩，三個都很興奮的說：好。
買了材料，高麗菜切了半顆，我就開始覺得自己真自虐！因為切好久喔！！唉！齊力如果在家就好了，他會來幫忙切菜的。
真的切到腰酸，才把一顆高麗菜切完。我可能要在很多個月之後，才會願意再包水餃！！
齊心以前包水餃都很沒耐心，包沒幾顆就開始玩水餃皮，今天我先嗆聲：齊心你長大了，不可以再這樣了，而且哥哥不在，你一定要幫忙喔！！
齊心嘟著嘴說：好，不過最後還是要給我一個餃皮，鼓勵鼓勵啊！
「喔！那沒問題！！」我回答。
三個小孩現在分別小學一～三年級，老實說，真的都包的不錯。而且很快的，就看出小孩的個性。
小表妹第一次包水餃，她很謹慎，第一個水餃的餡露出來後，以後幾個的餡就都包的少少，而且一路都用這樣的方法。旁邊兩個小孩，已經用了各式各樣的方法玩起來，她完全不為所動。
齊心算是本來就會包水餃，以前都是包沒幾個就玩起來，今天好多了，包了快十個吧！就問：只能包這種形狀嗎？
「可以包不同形狀，但是要能放下去煮的。」我回答。
齊心就開始變形了，小表哥一看馬上跟進。最後，兩個人像是在飆創意，共計包了：三摺線型（有一種紅豆包就是這種形狀），包子型以及飛碟型（小孩稱太陽餅）。每一種形狀都有很多變形，因為他們需要不斷的修正，像包子型就有從小籠包大小到很大的包子。我也不想限制他們，還是包住餡，可以煮就好了。
看著他們包，我說：難怪會有小籠包、包子、蘿蔔絲餅、餡餅，就是這樣包出來的。
我包著包著水餃，也不自覺開始學他們包飛碟型水餃。就是將餡放在一個水餃皮的中間，露出外面一圈餅皮，再拿另一張水餃皮一蓋，將餅皮的圓周密合後，再像水餃一樣摺出少許花邊，就完成了！樣子也蠻好看的，而且速度比包一般的水餃快。
我買了兩斤水餃皮，原本以為小孩大概包一陣子就會沒耐心，心理預計，至少包出午餐的份量，剩下的，我晚上再自己一個人慢慢包。
結果，竟然不到一小時，水餃皮全都包完了，餡還剩下一大碗。
我當場就去下水餃，小孩包的怪形狀，我就做煎餃。老實說，都還不錯吃，而且飛碟型水餃也很好吃，我看，以後我們家的水餃就專包這型好了！！！
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